配料表：
详细做法：
STEP1、把金针菇用牛肉片卷起来
STEP2、调一个酱汁。生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，糖半勺，加小半碗水，调匀备用
STEP3、淀粉水，水淀粉
STEP4、热油，先放蒜片爆香
STEP5、牛肉卷一个个放进去煎
STEP6、翻个面，继续煎
STEP7、倒入调好的酱汁，大火煮开后，继续大火收汁
STEP8、酱汁收的差不多了，加入水淀粉，继续收汁，盛出
STEP9、theend
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