热菜家常菜
鸡胸版糖醋里脊
配料表：
- 鸡胸 （一个）
- 盐、料酒、胡椒粉 （适量）
- 玉米淀粉 （适量）
- 鸡蛋 （两个）
- 酱汁部分
- 蕃茄酱 （适量，可以多一些）
- 糖、白醋、水淀粉 （适量）
详细做法：
STEP1、鸡胸肉切条，撒料酒，盐，胡椒粉拌匀腌十五分钟
STEP2、玉米淀粉加鸡蛋和匀（这里用了两个鸡蛋，忘拍照了）
STEP3、可以适量加点水，和到提起来拉丝就可以了
STEP4、鸡肉加进去，拌匀
STEP5、下锅炸两遍第一遍炸熟，第二遍炸焦（这样加点盐和孜然就很好吃了）
STEP6、锅里烧底油炒番茄酱，加糖炒至糖融化溜边加白醋，冒泡咕噜咕噜了加入水淀粉然后把炸好的肉放进去裹上就好啦
STEP7、最后多出来的玉米淀粉糊糊我倒进锅里炸了下就是这样啦也很好吃哦哈哈毕竟我是勤俭持家小能手
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