将鸡翅、盐、生姜、大蒜、料酒、葱一拌匀腌制两小时，然后放少量生抽拌匀即可放入烤箱，个人建议烤箱上面温度可适当调高一些，这样可以快速脆皮又能保证水分的流失！官方温度上180下180，建议最好上200下180。