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热菜家常菜

自制鸡蛋卷

2022-03-19 10:41:07

1、油要用没有味道的,橄榄油什么的不太适合,味道太大了2、烘烤的时间自己要估摸一下,一回生二回熟3、蛋卷摊的越簿越好吃,你可以试试

配料表:

  • 低筋面粉 (100克)
  • 纯牛奶 (120ml)
  • 葵花籽油 (30克)
  • 鸡蛋(小一点) (2个)
  • 绵白糖 (30克)
  • 黑芝麻 (6克)

详细做法:

STEP1、先把牛奶、油、糖,搅拌均匀,糖

STEP2、加入鸡蛋,搅拌均匀,不用太用力,搅拌均匀

STEP3、低粉过筛,搅拌到无颗粒状,加入黑芝麻搅拌均匀

STEP4、蛋饼机加热到红灯跳下,取少量放到蛋饼机上,用棒棒摊平,越簿越好

自制鸡蛋卷

STEP5、大约2分钟左右,打开盖子用筷子卷起来

自制鸡蛋卷

STEP6、这个步骤要快,蛋卷一旦变脆就卷不起来了

自制鸡蛋卷

STEP7、最后,香香脆脆的鸡蛋卷就做好啦老少皆宜!

自制鸡蛋卷


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