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热菜家常菜

芝士肉松曲奇

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 咸味黄油 (220克)
  • 糖粉 (60克)
  • 蛋黄 (2个)
  • 低筋面粉 (320克)
  • 芝士碎 (40克)
  • 芝士粉 (15克)
  • 海苔脆肉松 (80克)

详细做法:

STEP1、准备好材料

芝士肉松曲奇

STEP2、黄油常温软化,软化程度用手指撮下去软个洞洞就可以。加入糖粉

芝士肉松曲奇

STEP3、用电动打蛋器打至黄油蓬松泛白即可

芝士肉松曲奇

STEP4、蛋黄分两次加入搅打均匀

芝士肉松曲奇

STEP5、加入面粉、芝士粉、海苔肉松、芝士

芝士肉松曲奇

STEP6、用硅胶刮刀搅拌均匀

芝士肉松曲奇

STEP7、模具铺上保鲜膜

芝士肉松曲奇

STEP8、塑型

芝士肉松曲奇

STEP9、放进冰箱急冻2小时方便待会完美切割饼胚

芝士肉松曲奇

STEP10、切的时候尽量把厚度切均衡些方便烘烤,烤箱上下管130度预热。

芝士肉松曲奇

STEP11、烤盘铺上油纸,摆上切好的饼胚

芝士肉松曲奇

STEP12、约上下管130度45分钟(度)

芝士肉松曲奇

STEP13、出炉!真的,满屋子的芝士香!

芝士肉松曲奇

STEP14、开吃

芝士肉松曲奇

STEP15、停不下来

芝士肉松曲奇

STEP16、装罐子

芝士肉松曲奇


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