热菜家常菜
鲜肉馄饨
包的时候要用手指沾水在接口处煮的时候，大火，水冒小泡时，馄饨放入小心用汤勺推，防止粘锅煮沸后倒入小半杯凉水，开了以后再煮三五分钟左右
配料表：
- 馄饨皮 （好多张）
- 猪肉拼牛肉肉馅 （400g）
- 鸡蛋 （1个）
- 橄榄油 （适量）
- 蘑菇酱油 （比较多）
- 生抽 （一些）
- 白胡椒粉 （一小把）
- 黑胡椒碎 （转了十五次左右）
- 耗油 （一勺半到两勺）
- 鸡精 （比做菜多一些）
- 姜粉 （一丢丢）
- 生抽 （一丢丢）
- 五香粉 （一丢丢）
- 淀粉
详细做法：
STEP1、买的肉馅，猪肉牛肉混合装馄饨皮也是买的，很薄，很劲道肉馅加入全部调料，和匀加水，两次，和匀调出黏黏糊糊的感觉就是成功了可以参考打发蛋清的状态可以用筷子勾起来闻起来很香，尝起来会有些咸ps.忘了放没放糖，下次可试试
STEP2、包的时候用水，可以轻松搞定多练练就好了
STEP3、煮出了油，很香调味：醋，白胡椒粉，辣椒粉，鸡精，一点点糖，一点点盐，馄饨汤
家常菜做法
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