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热菜家常菜

美味的紫菜鸡蛋饼

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 紫菜 (半个巴掌大)
  • 面粉 (300克)
  • 虾皮 (一小把)
  • 水 (200克)
  • 盐 (2克)
  • 十三香白胡椒粉 (各一克)
  • 胡萝卜 (小半根)
  • 油 (一小汤匙)

详细做法:

STEP1、胡萝卜、虾皮洗洗,把紫菜剪成,胡萝卜,和其它原料混合装到大碗里,先倒一半的水,搅拌均匀打入两个鸡蛋,余下一半的水根据面糊状态适量增减,最后加入一小汤匙油,拌匀

美味的紫菜鸡蛋饼

STEP2、倒出的面糊能连成线

美味的紫菜鸡蛋饼

STEP3、平底锅刷油加热,根据锅大小倒入2勺左右面糊,转动锅使面糊铺均匀,中小火煎至两面金黄即可。

美味的紫菜鸡蛋饼


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