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简易版鸡蛋仔

2022-03-19 10:41:07鸡蛋鸡蛋仔蛋仔简易

配料表：

低筋面粉（140克）
鸡蛋（2个）
清水（100克）
泡打粉（3克）
吉士粉（适量）
炼乳（30克）
白砂糖（60克）
橄榄油（50克）
玉米淀粉（25克）

详细做法：

STEP1、准备好原料

简易版鸡蛋仔

STEP2、糖，鸡蛋打发，我用的是绞肉机带打蛋功能的，加入清水，油，炼乳

简易版鸡蛋仔

STEP3、过筛面粉，淀粉，泡打粉，吉士粉

简易版鸡蛋仔

STEP4、多加一些液体，加入10S后快速翻转，固定就不好翻了

简易版鸡蛋仔

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