STEP1、除黄油，肉松，沙拉酱，葱，火腿外的都加入厨师机或面包机打面。初步打出后膜后，加入黄油打出手套膜。

STEP2、团成团进行一发，至1.5到2倍大。一般，26左右1个半小时

STEP3、一发完成后，排气，平均分成8份，松弛15分钟。擀开刷上沙拉酱

STEP4、撒上肉松，卷起，卷成中间粗两头细的形状

STEP5、二发到1.5至两倍大，刷上蛋液。

STEP6、一片芝士片剪成4片

STEP7、如图所示摆好

STEP8、挤上沙拉酱。180预热烤箱，烤15到20分钟即可。

STEP9、出炉，撒上葱花火腿（也可以在一开始撒。最后撒的好处是颜色好不糊，先撒的好处是不爱掉）可以现吃现撒，也可以不撒。