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热菜家常菜

无敌的牛奶鸡蛋醪糟

配料表:

  • 牛奶 (200ml(特仑苏一盒的量))
  • 小苏打 (一丢丢)
  • 醪糟 (1茶匙(酌情增减))
  • 鸡蛋 (1个)
  • 黑芝麻 (若干(为了好看))
  • 核桃碎、花生碎、腰果 (若干(看自己喜欢))
  • 枸杞 (520粒(看自己喜欢))
  • 红枣粒、山楂干、葡萄干、蓝莓干 ((看自己喜欢))

详细做法:

STEP1、所有喜欢的料,加在碗底。不用煮,煮了就没有口感了。

无敌的牛奶鸡蛋醪糟

STEP2、牛奶加热,途中加入小苏打(只要一丢丢,是为了保证后面加醪糟时不结块)。煮开后用最小火。醪糟不易太多,因为新鲜醪糟,煮了以后自带甜味,多了会很甜很甜。一个鸡蛋打散淋进去,鸡蛋煮发起来就可以出锅了

无敌的牛奶鸡蛋醪糟

STEP3、倒入碗里,最后撒入黑芝麻。里面的配料根据自己喜好加入,没有固定的配方。

无敌的牛奶鸡蛋醪糟


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