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热菜家常菜

桂花鸡翅

2022-03-19 10:41:07

鸡翅先用纸巾吸干上面的水分,再用牙签扎些小眼,以方便入味。

配料表:

  • 鸡翅
  • 桂花
  • 姜泥
  • 蒜泥
  • 酱油
  • 蚝油
  • 料酒

详细做法:

STEP1、鸡翅先用纸巾弄干,再用牙签扎些小眼,以方便入味

STEP2、用蒜泥、姜泥、蚝油、料酒,糖桂花腌制鸡翅膀上10分钟

STEP3、锅内放油,倒入酱油和糖,水熬成糖浆

STEP4、平底锅倒少许油,油温后转小火,将鸡翅放入锅中,待一面煎得金黄后,翻过来煎另一面

STEP5、将糖浆倒入把鸡翅锅中,盖上锅盖用焖10分钟收汁,再薄薄的洒一层糖桂花即可


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