热菜家常菜
香菇滑鸡
配料表：
- 香菇 （15朵）
- 鸡 （1只）
- 姜 （6片）
- 葱 （2根）
- 蚝油 （2勺）
- 盐 （半勺）
- 生抽 （2勺）
- 淀粉 （2勺）
- 老抽 （小半勺）
- 蒜 （2瓣）
- 黑胡椒 （适量）
详细做法：
STEP2、鸡肉用蚝油生抽黑胡椒淀粉腌制半小时
STEP3、爆香姜蒜
STEP4、下香菇翻炒
STEP5、下鸡肉翻炒
STEP6、随后加入香菇水
STEP7、加入一勺生抽
STEP8、小半勺老抽我这里用了大半勺导致颜色过深
STEP9、一勺蚝油
STEP10、半勺盐
STEP11、调小火焖20分钟
STEP12、收汁后加入葱段拌匀起锅
STEP13、下饭神器
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