STEP1、槐花泡一会洗净，挑出枝杆，多洗了几遍。

STEP2、洗净的时候控一下水分。打入两个鸡蛋，放入适量玉米面粉，加入适量盐。搅拌。

STEP3、锅中放入少许油。倒入搅拌好的槐花鸡蛋糊，摊成圆饼，成型后翻面，煎制两面金黄。

STEP4、饼薄一点，火候掌握好。小点火。这样不会糊，放入玉米面的槐花饼，颜色更加好看。

STEP5、装盘、这样子，就好了。我个人还喜欢蘸点料吃。下面是蘸料。

STEP6、蒜泥、辣椒面、倒入热油，放入生抽，加点醋和糖或者香油。蘸着吃。我比较喜欢这样吃。