STEP1、把摘好的槐花清洗几遍，空干水分。将叶柄和叶子挑出来扔掉，只留花。

STEP2、取洗净的槐花适量，打入两个鸡蛋翻拌均匀，再倒入莜麦面粉，加适量盐、黑胡椒粉搅拌均匀。

STEP3、电饼铛预热后，刷一层薄油，倒入面糊摊平。中火，4分钟

STEP4、底面凝固焦黄，翻面再煎2分钟即可。

STEP5、切块趁热吃吧