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热菜家常菜

豉油乳鸽鸡

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 乳鸽 (一只)
  • 草鸡 (一只)
  • 豉油鸡汁
  • 生抽
  • 老抽
  • 姜片
  • 麻油

详细做法:

STEP1、鸽子和鸡洗净,过开水洗去污浊

STEP2豉油鸡汁与水1:2,加少许生抽,老抽和糖、姜片一起煮沸,煮沸后转小火放入鸽子和鸡,保持不开锅状态

STEP3、大约40分钟,捞起后用生抽,糖,麻油熬成浓稠酱汁刷在表面,量凉即可食用


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