配料表:
详细做法:
STEP1、鸽子和鸡洗净,过开水洗去污浊
STEP2、豉油鸡汁与水1:2,加少许生抽,老抽和糖、姜片一起煮沸,煮沸后转小火放入鸽子和鸡,保持不开锅状态
STEP3、大约40分钟,捞起后用生抽,糖,麻油熬成浓稠酱汁刷在表面,量凉即可食用
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