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热菜家常菜

白酸羊肉—鱼羊生鲜,绝妙搭配,绝对酸爽

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 白酸汤 (取自高山上的泉水和自种的香糯米酿制而成,味型独特、酸鲜可口)
  • 羊肉 (肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力)
  • 辅材 (笋、鲫鱼、葱、姜、白胡椒、黄瓜、胡萝卜、干辣椒、生菜)

详细做法:

STEP1羊肉熬制煮熟

白酸羊肉—鱼羊生鲜,绝妙搭配,绝对酸爽

STEP2、锅内放猪油,鱼下锅煎

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STEP3、下入姜片,少许清水,熬制鱼汤

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STEP4、羊后腿肉切片

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STEP5、西红柿切片,锅内倒入鱼汤,下入西红柿,白酸汤,味精,鸡精,羊后腿肉

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STEP6、煮熟后把汤过滤掉放入碗中,汤汁勾芡后倒入碗内,摆盘装饰

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