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热菜家常菜

燕麦鸡胸肉丸子

推荐放点木耳丝,咯吱咯吱的口感很有趣。也可以搭配自己喜欢的酱料吃。蒸好的燕麦口感很好,烤的可能会有点干。

配料表:

  • 鸡胸肉 (一块)
  • 喜欢的蔬菜 (适量)
  • 燕麦 (适量)
  • 调料(姜,盐,胡椒,十三香等) (适量)

详细做法:

STEP1、鸡胸肉切块,打成泥。

STEP2、喜欢的蔬菜切碎(我用了玉米粒、胡萝卜、木耳和香菇),如果不介意太碎的话,蔬菜也可以和鸡胸肉放一起打碎。

STEP3、将肉泥、蔬菜碎和调料拌匀,调料随喜好放就可以,我还加了姜去腥,不喜欢的可以用料酒代替。

STEP4、戴手套将拌好的肉泥搓成丸子,扔在燕麦里滚一下,蒸烤都可以。

燕麦鸡胸肉丸子

STEP5、蒸的话把丸子放进蒸锅,水开后蒸20-25分钟即可。

燕麦鸡胸肉丸子

STEP6、烤的话我个人是200度烤25分钟,根据烤箱的不同时间也不同。

燕麦鸡胸肉丸子

STEP7、切开里面是这样。

燕麦鸡胸肉丸子


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