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热菜家常菜

烤鸡翅的三种味道

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡翅 (8个)
  • 蜂蜜 (3勺)
  • 生抽 (8勺)
  • 糖 (2茶匙)
  • 干辣椒 (2个)
  • 辣椒粉或cajun调料 (2勺)
  • 蒜 (4瓣)

详细做法:

STEP1鸡翅洗净,用刀在鸡翅两面均匀划几道,便于腌制入味

STEP2、将生抽、老抽、糖按比例倒入碗中,搅拌均匀

STEP3、将鸡翅分装入3个保鲜袋中

STEP4、蜜汁鸡翅仅加入调好的生抽腌汁

烤鸡翅的三种味道

STEP5、麻辣鸡翅加入生抽腌汁后,加入Cajun粉或麻辣粉干辣椒碎

烤鸡翅的三种味道

STEP6、蒜香鸡翅加入生抽腌汁后再加入捣碎的蒜末

烤鸡翅的三种味道

STEP7、放入冰箱,腌制至少6小时或过夜

STEP8、烤箱预热430华氏(220摄氏)

STEP9、将腌好的鸡翅摆放在烤盘中,用刷子将仅有生抽酱汁腌制的鸡翅双面刷上蜂蜜,烤15分钟

STEP10、拿出鸡翅翻面,再将蜜汁鸡翅双面刷上一层蜂蜜,并撒上白芝麻。烤箱升温至460华氏(240摄氏,再放入翻面后的鸡翅烤15分钟

STEP11、盛盘:蜜汁鸡翅

烤鸡翅的三种味道

STEP12、麻辣鸡翅

烤鸡翅的三种味道

STEP13、蒜香鸡翅,enjoy

烤鸡翅的三种味道


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