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热菜家常菜

芝士彩椒鸡肉意粉

2022-03-19 10:41:07

1.彩椒一定要在牛奶快要收汁完了还有一丢丢的时候再放下去哦!这样子能保持彩椒的色泽和防止它被融化在意粉汁里了:(2.意粉煮熟的时间最好参考你所买的那款背后的说明!因为新鲜意粉和不新鲜的差别还是蛮大的!3.这个菜谱可以用来做meal-prep哦!隔夜也是好好吃的

配料表:

  • 鸡胸肉 (400克)
  • 意大利面 (400克)
  • 盐 (1汤匙)
  • 牛奶 (1升)
  • 洋葱 (1个)
  • 蒜 (适量)
  • 黑胡椒 (1汤匙)
  • 油 (3汤匙)
  • 辣椒粉 (1汤匙)
  • 茴香 (1汤勺)
  • 马苏里拉芝士 (适量!看你喜欢吃多少芝士
  • 彩椒 (3个(最好要不同颜色的,这样子做出来好看点!))

详细做法:

STEP1、将所有材料如图准备好,鸡肉可以适量加一丢丢盐和黑胡椒腌制半小时

芝士彩椒鸡肉意粉

STEP2、先把彩椒,鸡肉和洋葱分别加油炒熟放一边,再往还有油的空锅加入鸡,其他调料,奶和刚炒好的洋葱,慢火把奶锅煮沸腾,把火调大再加入意粉煮约6分钟(看你喜欢意粉的硬度确定,偶尔搅拌,再加入之前的彩椒再大火收汁同时搅拌

芝士彩椒鸡肉意粉

STEP3、上锅!此时可以加点马苏里拉!(我太早放彩椒了,都被煮融了)

芝士彩椒鸡肉意粉


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