热菜家常菜
手工鸡肉香肠
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配料表：
- 鸡胸肉 （400g）
- 鸡蛋 （2个）
- 胡萝卜 （80g）
- 洋葱 （40g）
- 淀粉 （30g）
- 面粉 （20g）
- 柠檬汁 （2滴）
- 盐 （适量）
- 黑胡椒碎 （适量）
- 糖 （适量）
详细做法：
STEP1、准备好各种材料
STEP2、先将鸡胸肉400g洗净,切成小块，倒入料理机中开蔬果模式把鸡胸肉打成泥，倒出备用
STEP3、将80g胡萝卜，40g洋葱洗净切成碎末备用
STEP4、将400g鸡肉泥，80g胡萝卜末，40g洋葱末，20g面粉，30g淀粉，2个鸡蛋，2滴柠檬汁倒入容器里顺时针搅拌3分钟。
STEP5、将馅料倒入裱花袋中，裱花袋口剪出1cm左右的口。
STEP6、方法一：取出香肠模具刷上食用油，将搅拌好的肉馅倒入模具里填满，盖上模具盖子。水烧开后下火大火蒸20分钟，蒸好后脱模。
STEP7、取出香肠模具刷上食用油，将搅拌好的肉馅倒入模具里填满，盖上模具盖子。放入烤箱，上火170度，下火170度，烤制15分钟，烤好后脱模。
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