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热菜家常菜

剑花蒸土鸡

2022-03-19 10:41:07

这道菜要土鸡更好,鸡油出来多一点,油滑滑的漂亮,去市场买的会逊色一点感觉会鸡肉会干一点!喜欢的可以放一点鸡精,我做菜很少放。

配料表:

  • 片糖 (小许)
  • 土鸡 (半只)
  • 红枣 (3颗)
  • 盐 (2克)
  • 料酒 (1勺)
  • 剑花 (小许)
  • 姜 (2片)
  • 生粉 (3勺)

详细做法:

STEP1、1,把鸡肉斩件备用!

STEP2、把剑花分别放在盘底,把调料姜盐、毫油、生粉、一点片糖全部拌均匀。

STEP3、然后把锅里加水烧开隔水蒸大概十分钟,放点葱花。


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