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热菜家常菜

泡椒鸡爪

配料表:

  • 鸡爪 (家庭分量)
  • 泡椒 (适量)
  • 白醋 (1勺)
  • 姜 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 盐 (2勺)
  • 料酒 (适量)
  • 白糖 (1勺克)

详细做法:

STEP1鸡爪去掉尖部切段,切好姜葱备用

泡椒鸡爪

STEP2鸡爪要焯一下,冷水下锅,加入料酒,花椒,姜葱,煮约15分钟左右(时间自己把握,煮熟就好)捞出洗净

泡椒鸡爪

STEP3、放2勺盐,1勺白糖,2勺白醋

泡椒鸡爪

STEP4、放入泡脚,倒入凉开水,腌制一晚即可

泡椒鸡爪


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