热菜家常菜
可乐鸡翅
本人喜欢把新鲜鸡中翅用开水汆一下把血水去除后再油煎……大家做的时候也可以直接煎炸，个人喜好而已
配料表：
- 鸡中翅 （6-10只）
- 可乐 （1听）
- 蚝油 （1勺）
- 生抽 （1小勺）
- 老抽 （1小勺）
- 姜 （2-3片）
- 料酒 （1勺）
详细做法：
STEP1、鸡中翅洗净用开水汆一下去除血水……（水中加入姜片、料酒去腥）捞出洗净沥水后，锅底刷上一层油，鸡中翅放入锅中煎至两面金黄色……
STEP2、然后直接倒入可乐，加入生抽和老抽、蚝油，大火煮开之后转小火，一直煮到汤汁变稠，最后大火收汁即可……
STEP3、一盘可乐鸡翅就搞定了
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