STEP1、准备好食材备用，鸡翅洗净备用。

STEP2、鸡翅两面斜两刀，放入姜丝、1勺料酒、半勺老抽、半勺酱油、适量蚝油搅拌均匀腌制20分钟。

STEP3、姜片和葱、清水备用，将腌制好的鸡翅放入锅中焯水。这样做的目的是更好去腥味。沸腾捞出备用。

STEP4、热锅烧油，将鸡翅两面炸金黄。

STEP5、半夕料酒、半勺老抽、半勺酱油翻炒均匀，倒入可乐焖10分钟左右即可，转中小火。

STEP6、新鲜出炉啦