其实可以加点胡椒去腥，或者加葱姜水拌着去腥。小孩不能吃胡椒，我没放，生姜还要去菜盆里挖，麻烦，就这样直接吃了，反正我不怕腥，哈哈哈哈！这里的巴沙鱼，可以换成鸡胸肉，猪肉都一样的。把木耳生菜什么的换掉也无所有的，家里有啥菜，切碎了拌就行。那个淀粉，我家有现成的澄面，我就用这个了，换别的也没差。玉米面换成别的面粉也没差，我是因为买太多玉米面了，得赶紧消耗光才行！我要给小孩吃，所以盐酱油放的不是很多，喜欢重口点的，拌点黄豆酱啥的进去，味道也还可以的。煎饼不用橄榄油也行，我给孩子吃，就用橄榄油了。