STEP1、猪肚清洗干净，并抹适当的盐

STEP2、鸡全身均匀地抹上胡椒未和盐

STEP3、把整只鸡塞进猪肚内，并用牙签封口，再将猪肚和鸡一起放入水中煲一个小时

STEP4、取出鸡

STEP5、猪肚切片

STEP6、鸡砍块

STEP7、猪肚和鸡可以有两种吃法，第一种，将鸡和猪肚放回汤内和汤一起吃，第二种，喝汤，将猪肚和鸡分开切好沾料吃，一菜变二菜一汤