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热菜家常菜

干锅排骨

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 排骨 (500克)
  • 嫩藕 (一节)
  • 洋葱 (一个)
  • 莴笋 (一根)
  • 姜蒜 (适量)
  • 孜然花椒辣椒粉 (适量)

详细做法:

STEP1排骨金针菇莴笋藕依次焯水沥干洋葱切块如图就是了

干锅排骨

STEP2、热锅冷油,油开下老姜,排骨,炒啊炒,表面焦黄下豆瓣,生抽,老抽(一点点,上色就是了)炒一分钟,下洋葱辣椒花椒,炒一两分钟

干锅排骨

STEP3、下素菜,炒一两分钟下辣椒粉孜然粉花椒粉,加点点盐,起锅时加点芝麻,装盘用香菜装饰

干锅排骨


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