配料表：
详细做法：
STEP1、肉丝用两勺酱油，一勺淀粉，两勺料酒腌一小会
STEP2、这边把尖椒切丝，红椒切丝，姜切丝
STEP3、锅内油烧至八成热（冒烟），放入姜丝略炒
STEP4、下肉丝炒撒开，待全部肉丝变白后，放入尖椒丝和红椒丝
STEP5、放一勺盐，半勺蘑菇精调味，即可
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