热菜家常菜
自制猪肉干烤箱版
自制的肉干健康美味缺点是不易保存室温过高最好冰箱密封保存哦
配料表：
- 瘦猪腿肉 （1000g）
- 生抽老抽料酒 （适量）
- 香料 （适量）
- 冰糖盐辣椒粉孜然 （适量）
- 清水 （适量）
详细做法：
STEP1、腿肉去肥以及筋膜，切大块用清水冲净血水
STEP2、清水加八角，花椒，桂皮，香叶，生抽，老抽，冰糖，煮开加入肉块再小火闷煮20-30分钟！
STEP3、将煮好的肉块捞出放凉，切片
STEP4、今天做香辣口味，拌入辣椒粉胡椒粉盐糖孜然生抽，腌制30分钟后烤制
STEP5、中层160-180度15-25分钟左右，时间视肉片厚薄调整，中途记得翻面！
STEP6、成品记得密封保存
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