STEP1、五花肉清洗沥水、切片备用！

STEP2、线茄子切滚刀块备用、生姜、大蒜子切碎备用！小心不要切到手，我今天切不小心切到了手

STEP3、锅中倒入少量的食用油、把五花肉下锅煸炒至金黄、煸干、加入切好的生姜大蒜子、炒出香味！

STEP4、倒入小线、加入食用盐、老抽、翻炒均匀、加入鸡精、一小半碗水、盖上锅盖、闷至一分钟、掀盖收汁、加入糖、提提鲜味！

STEP5、五花肉闷小就做好了、超级下饭、宝宝也爱吃、宝宝们不妨试试做给家人品尝