STEP1、食材主要有排骨（中间段），干香菇，蒜瓣。

STEP2、大蒜瓣拍扁，不用切碎，干香菇泡发后切片。

STEP3、蒜瓣跟切好的照顾放到洗净的排骨里。

STEP4、加一勺生粉，适量的生抽，一点点盐。

STEP5、搅拌均匀，腌制十五分钟。

STEP6、上锅蒸40—50分钟。

STEP7、起锅。