STEP1、胡萝卜切条，猪肉顺着纹理切条。猪肉焯水去血腥，放入高压锅，连同胡萝卜条，葱段，姜片和盐。加入稍微没过材料的水。高压锅排气15分钟后关火。这是煮好的样子。

STEP2、捞出食材，去掉姜和葱，沥干之后放入厨师机。倒入调料。

STEP3、2档10分钟。

STEP4、平铺到烤盘，这个样子，胡萝卜都烂了。尝一下，味道不错。16015分钟，每隔5分钟，使之受热均匀。

STEP5、再次放入厨师机，2档5分钟。

STEP6、是不是越来越少了？边吃边做哈哈。

STEP7、再烤也行，可是我已经不耐烦的，于是拿出大铁锅，开始翻炒，一定要小火球，不然会糊。

STEP8、最后终于烤好了，还是大铁锅好使！成品是公公用刀再剁了几下，不错。