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热菜家常菜

自创糖醋排骨

要加少量热水煮至入味,喜欢甜或者酸的,可以按自己口味来调

配料表:

  • 排骨 (500克)
  • 醋 (3勺)
  • 白芝麻 (一点点)
  • 冰糖 (6-8颗)
  • 料酒 (3勺)
  • 姜 (六七片)
  • 酱油 (3勺)

详细做法:

STEP1、把排骨焯水,把调料都调好

自创糖醋排骨

STEP2、热锅放油,把切好的生姜爆香

自创糖醋排骨

STEP3、放焯好水的排骨

自创糖醋排骨

STEP4、放料酒翻炒

自创糖醋排骨

STEP5、加入冰糖,炒糖色,让它包裹排骨

自创糖醋排骨

STEP6、放酱油适量

自创糖醋排骨

STEP7、最后放醋,喜欢酸口味可以多放些

自创糖醋排骨

STEP8、最后撒点白芝麻点缀一下

自创糖醋排骨

STEP9、完成啦,色香味俱全

自创糖醋排骨


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