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热菜家常菜

蜜汁猪肉脯

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 里脊肉 (500克)
  • 白糖 (50克)
  • 蜂蜜 (30克)
  • 红曲粉 (3克)
  • 芝麻 (适量)
  • 胡椒 (2克)
  • 料酒 (10克)
  • 蚝油 (20克)
  • 盐 (5克)
  • 生抽 (3克)
  • 老抽 (3克)

详细做法:

STEP1、肉切片冰冻打,涡轮增压键2秒打5次,次,放入所有调料(除了芝麻和蜂蜜,3秒速度3混合

蜜汁猪肉脯

STEP2、放烤箱盘里,下面垫烘培纸,上面放肉,再放一层烘培纸

蜜汁猪肉脯

STEP3、用擀面杖把肉擀平擀薄,这一步很重要,烤箱预热180度

蜜汁猪肉脯

STEP4、蜂蜜加30克水搅拌均匀,放一边待用

蜜汁猪肉脯

STEP5、放烤箱上下180度,烤10分钟,(正反面都,烤5分钟,撒上芝麻,烤5分钟,分钟

蜜汁猪肉脯

STEP6、拿出来切片就可以了

蜜汁猪肉脯


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