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热菜家常菜

牛肉馅饼

配料表:

  • 普通面粉 (300克)
  • 酵母 (3克)
  • 糖 (一克)
  • 温水 (适量)
  • 牛肉馅 (250克)
  • 葱头 (一个)
  • 盐 (适量)
  • 香油 (一勺)
  • 植物油 (适量)
  • 黑胡椒粉 (一克)
  • 生抽 (适量)
  • 姜末 (适量)

详细做法:

STEP1、酵母,糖先用温水溶解,化开。再把面揉成面团醒发至一倍大。

牛肉馅饼

STEP2、馅料放入搅菜机搅伴。

牛肉馅饼

STEP3、搅至黏稠。

牛肉馅饼

STEP4、面团揉成剂子,像包包子一样。包好后口朝下按扁。

牛肉馅饼

STEP5、平底不粘锅,刷点油。小火烙至两面金黄。

牛肉馅饼


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