热菜家常菜
蒜香牛肉粒
1.大家如果真的很介意泡打粉，可以不加，我是为了打开肉纤维的。2.烤盘中一定要铺锡纸，而且边缘一定折起来！烤牛肉的时候回有水分，如果不折起来烤盘就要废了。3.第一次进烤箱不建议太高温度，因为吃的时候会让你咀嚼到思念太平洋(_)
配料表：
- 蒜 （适量）
- 牛肉 （1000克）
- 生抽 （适量）
- 黄酒 （适量）
- 孜然粉 （适量）
- 花椒粉 （适量）
- 辣椒粉 （适量）
- 淀粉 （适量）
- 泡打粉 （2克）
- 洋葱 （一个半）
详细做法：
STEP2、沥干水分放泡打粉，充分按摩后洗净。
STEP3、放入生抽、黄酒、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、大蒜、洋葱，抓匀后放入淀粉腌20分钟。
STEP4、我觉得肉太荤了，所以在烤盘中铺了一层金针菇，大家可放可不放。
STEP5、最后把腌好的牛肉粒铺在烤盘上！烤箱中层170度25分钟，再210度8分钟。
STEP6、这是已经吃了一部分后的图片，刚出锅忘记拍照直接就开吃了，，，
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