双椒蒸牛肉

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07牛肉蒸牛肉

1.我用的是长帝蒸烤箱ZTB32Q，没有蒸烤箱用蒸锅一样2.蒸的时候稍稍有点湿润沾在肉上就行，因为还会蒸出大量水分3.辣椒随个人口感，不能吃就减辣4.剁辣椒和生抽有盐味，请适量加盐

配料表：

详细做法：

STEP1、准备好材料，牛肉洗净切大块薄片，辣椒全部切碎混合

双椒蒸牛肉

STEP2、在口稍深的碗里，倒入料酒、生抽、白胡椒粉，一点辣椒腌制10-15分钟

双椒蒸牛肉

STEP3、用一个宽的平盘，将腌制好的牛肉平铺摆好

双椒蒸牛肉

STEP4、然后将辣椒均匀的铺在牛肉上面

双椒蒸牛肉

STEP5、放入蒸汽烤箱，100度蒸15分钟

双椒蒸牛肉

STEP6、蒸好的牛肉已经缩水，用一个干净的碟子，摆盘装饰

双椒蒸牛肉

STEP7、最后撒上香葱香菜，浇上香油鲜辣美味，细嫩滑软

双椒蒸牛肉

STEP8、成品图

双椒蒸牛肉