STEP1、用手把牛肉馅分成等量的几分，捏成肉饼，不需要放调料。一次吃不完就用保鲜膜包起来放入冷冻室。下一次吃的时候可以不解冻，直接煎。

STEP2、国内喷一层或者稍微抹一点油，不粘锅更好，不用放油。开大火，把肉馅放进去两面煎。等到可以看到肉饼两面都已经变色时转小火慢煎，约5分钟左右。这样分阶段煎的方式可以保证肉饼表面焦脆而内部依旧鲜嫩多汁。

STEP3、煎肉的同时，可以把洋葱放进去煎。舀两勺浓缩肉汁，稍微加点水化开，倒入锅里。真的是一点水，只要化开就好了。加芝士片在肉上，等待芝士变软。

STEP4、面包胚在烤面包机中烤一下或者在烤箱中稍微加热即可，不要用微波炉。

STEP5、等肉汁再次浓缩，芝士变软就把肉铲出来，放在面包胚上，蔬菜洗好切好码起来。开吃吧