STEP1、猪红切片，火腿切条，小米椒泡椒切圈，大蒜姜拍碎备用，酸笋我是买切好的，所以洗洗就好了

STEP2、锅里放油是平常做菜的两倍，爆香姜蒜花椒，放入酸笋和火腿翻炒片刻，倒入清水漫过酸笋火腿

STEP3、烧开后放入小米椒泡椒，浓汤宝，酱油，耗油，辣椒油，盐，把调料搅拌均匀，放入猪红，盖上锅盖，闷一小会，起锅