热菜家常菜
椰干酸笋螺
千万不要放盐哦，海螺本身就有咸味了，喜欢吃辣的加点辣椒更好吃
配料表：
- 酸笋 （1块钱的量）
- 姜 （几片）
- 油 （适量）
- 花甲螺 （1斤）
- 蒜末 （五粒）
- 米酒 （1小瓶盖）
- 蚝油 （少量）
- 酱油 （少量）
- 椰子干 （小半碗）
详细做法：
STEP1、早上买好花甲螺放盐水吐沙，晚上才一个个挑出来，用手搓洗三四遍，直到摸盆底没沙子就可以了
STEP2、配料清洗弄好
STEP3、放点酒味道更鲜香
STEP4、最重要的椰子干
STEP5、放花生油炒配料
STEP6、放花甲螺
STEP7、一点点酒，螺多就放满盖
STEP8、加酱油蚝油少许
STEP9、放入椰子干
STEP10、盖上锅盖焖到螺壳开了，就一两分钟吧，打开锅盖大火收汁
STEP11、装碟
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