1、萝卜建议切的太薄，也建议切得太厚。太薄还没入味，就容易烂掉，吃起来也够有口感。太厚，容易入味，也太方便入口。2、味增中有咸味，再加上生抽，所以需要再放盐了。3、海带也叫昆布，是调制一碗闲鲜汤汤底的绝好食材。4、放入木鱼花，也是为了丰富汤的鲜味。放入木鱼花，木鱼花容易碎，会汤会的够清澈漂亮。5、木鱼花是由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成，如果有条件可以用烘烤干燥的鲣鱼片来代替木鱼花就用担心乱汤了6、汤底调好可以煮很多东西，首推白萝卜，当然煮甜玉米也很好吃呦。7、煮的汤底，建议存放。因为味增适合反复加热，这样仅会破坏本味，也有益健康。