肥牛卷金针菇

热菜家常菜

肥牛片在煎至的过程中会有一些血水溢出来，一定要将煎出来的水倒出。

配料表：

详细做法：

STEP1、准备食材

肥牛卷金针菇

STEP2、将肥牛卷打开卷上洗干净的金针菇

肥牛卷金针菇

STEP3、酱汁：蒜末、2勺蒜蓉辣酱、2勺一品鲜酱油、1勺蚝油、半勺盐、半勺糖、半勺花椒粉、1勺料酒、3勺清水

肥牛卷金针菇

STEP4、锅中倒入少许油将卷好的肥牛卷放入锅中煎至肉表面全部变色

肥牛卷金针菇

STEP5、煎至过程中会有一些水出来，要将这些水倒出。然后浇上调好的酱汁大火收汁

肥牛卷金针菇

STEP6、出锅时撒上孜然粉、辣椒粉和葱花

肥牛卷金针菇

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