STEP1、超市买的肥牛片

STEP2、用了一个洋葱

STEP3、一个洋葱（大的）切一盘，看着挺多，做熟了觉得应该用一个半或者两个

STEP4、肥牛片焯水，变色捞出

STEP5、生抽：蚝油：白糖我是3：1：0.5（颜色不够我放了一丢丢老抽）

STEP6、炒菜锅放油下洋葱翻炒，有一点变色下肥牛

STEP7、下肥牛翻炒

STEP8、调料，拌，翻炒，可尝尝味道，不够啥加啥炒熟觉得洋葱少，我喜欢洋葱，而且喜欢软的，翻炒，咕嘟一下

STEP9、出锅简单