STEP1、土豆胡萝卜去皮切块

STEP2、洋葱切条？丝？反正差不多那个意思

STEP3、牛腩泡去血水

STEP4、然后放到高压锅里加稍微多点水，中火40分钟不用放油的秘诀就在这里啦，炖完的牛腩有很多油，用勺子把油捞出来这一步的目的就是为了把牛腩的油逼出来，也可使牛腩更软烂

STEP5、放入洋葱炒香，再放入土豆胡萝卜同炒

STEP6、加入牛腩汤，漫过食材就可以，放入咖喱块煮化（我忘了要拍照，又把咖喱块从锅里捞出来拍的，所以边边有点崎岖不平）

STEP7、放入牛腩，炖煮收汁

STEP8、最后淋上椰浆，翻炒均匀

STEP9、出锅啦撒花