热菜家常菜
牛排红油锅
青菜可随意，喜欢辣的火锅料可多放一些，可以调芝麻酱做沾料。
配料表：
- 牛排 （4斤）
- 脾县豆瓣酱 （适量）
- 麻辣火锅底料 （少量）
- 老抽 （少量）
- 冰糖 （少量）
- 盐 （适量）
- 姜，蒜，元葱片 （适量）
- 青笋切片 （半棵）
- 白萝卜切片 （半棵）
- 面条 （一斤）
- 千层饼 （一斤）
- 香菜 （4根）
详细做法：
STEP1、锅底少量油暴香姜，元葱，蒜片，加豆瓣酱，火锅底料，加老抽，冰糖，料酒炒香放牛排翻炒一会儿，加水末过材料。大火煮沸转小火炖二小时。加青菜，香菜出锅。
STEP2、吃完牛排和加菜剩余汤可以煮面，可以加一些叶菜。
STEP3、剩余汤可以泡饼非常好吃
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