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热菜家常菜

不用酸菜的肥牛卷

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 肥牛500 (克)
  • 金针菇 (半把)
  • 蚝油 (1勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 糖 (10克)
  • 盐 (20克)
  • 水 (50克)
  • 豆瓣 (1勺)
  • 干辣椒 (5个)
  • 空心菜 (0.3把)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 姜 (5片)
  • 小葱 (2根)
  • 花椒粒 (10粒)

详细做法:

STEP1、空心菜凉拌入盘,金针菇油锅炒熟入盘,分别放少许盐

不用酸菜的肥牛卷

STEP2肥牛卷不用解冻

不用酸菜的肥牛卷

STEP3、放沸水锅中煮熟透

不用酸菜的肥牛卷

STEP4、漏勺起锅入盘

不用酸菜的肥牛卷

STEP5、油锅5成熟放干辣椒段、豆瓣酱、花椒粒

不用酸菜的肥牛卷

STEP6、放姜蒜末爆炒

不用酸菜的肥牛卷

STEP7、放酱油、蚝油、白糖翻炒加水

不用酸菜的肥牛卷

STEP8、水沸腾后2分钟倒水入盘

不用酸菜的肥牛卷


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