STEP1、先把牛排解冻，快速解冻就放水里泡十几分钟吧。

STEP2、放了一勺盐一点胡椒腌制一下。因为有点饿，腌十分钟先试试吧。把植物油（就平时炒菜的油）均匀淋在牛排上。腌制放一点蒜蓉（或者等牛排煎好了再放蒜蓉也可以），均匀按摩一下牛排待吸收就好了。

STEP3、。

STEP4、大火煎牛排两面，表面熟了就转小火慢煎两面。

STEP5、。

STEP6、最后可以加点柠檬汁，酸酸的，咸咸的，还是挺好吃的。