胡萝卜不要切太薄，成品口感是软糯的，如喜欢薄脆口感的，就切再薄一点，烘烤时间也增加一点。糖的量可以调整，水不用加多，因为加热煮熟后胡萝卜会有水分煮出，煮的时间太长胡萝卜就会过软。刚好也做了杨梅汁，挤出来的杨梅肉核就放进烤箱一起烤了，烤好拌进一勺细沙糖，就是酸酸甜甜的杨梅干了，非常方便。烘烤的温度和时间仅供参考，烤箱的密封性很好，烘烤时在烤箱门上插一小叉子留一条缝出气，这样烘烤会更快一点