配料表:
详细做法:
STEP1、猪肉200G刚好是模具的量,这次肉多了些,做好放冰箱,下次用也可以
STEP2、肉绞碎,加入蛋清
STEP3、放入胡萝卜块,盐巴,胡椒粉,香油,量自己控制哈,我都只放一点点,绞碎
STEP4、放入玉米粒,稍稍绞一两下,不用太碎,或者玉米粒用刀切,我比较懒就直接绞
STEP5、调淀粉
STEP6、淀粉放入少许水中,搅匀
STEP7、一边加入淀粉水,一边顺时针(或逆时针)搅拌均匀,搅拌到肉不会很稠,就可以了
STEP8、模具刷油
STEP9、用裱花袋挤入模具
STEP10、冷水蒸30分钟(前几天做的肉包子,从冰箱里拿出来一起蒸蒸)
STEP11、脱模
STEP12、开吃
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