STEP1、竹笋剥好的笋放水里煮开

STEP2、笋切斜片备用。

STEP3、准备好调料，姜蒜片，干辣椒节。

STEP4、热油下调料炒香下笋片炒放适量盐，

STEP5、放梅干菜加一点点水，加盐，味极鲜。

STEP6、出锅。